Hamburger con tartufo nero e uova

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Per cominciare occorre scaldare una padella antiaderente da utilizzare per la cottura degli hamburger, una volta calda farli cuocere per circa 3 minuti per ogni lato.

Ungere un padellino con l’olio extra vergine di oliva e far friggere le uova, durante la cottura grattare alcune scaglie di tartufo nero.

Una volta cotto l’uovo sistemarlo sull’hamburger, aggiungere ulteriore tartufo nero e il vostro hamburger è pronto!

Come sappiamo il tartufo è un prodotto costoso, vi consigliamo quindi di acquistare carne di qualità (magari da Mbun la migliore hamburgeria di torino) per esaltare al meglio il sapore di questo piatto.

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