Côte à l’os à la truffe

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“Côte à l’os à la truffe!”

Le rendez-vous emblématique de l’été, le barbecue à la truffe façon gourmet! Ajoutez de nouvelles saveurs dans vos grillades… Découvrez une sélection de produits à la truffe pour profiter des beaux jours.

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Ingrédients :
  • Une belle côte à l’os
  • Poudre de truffe ail et piment
  • Huile d’olive vierge extra à la truffe
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :
  1. Mélangez tous les ingrédients si possible 2 ou 3 heures avant le barbecue pour que la marinade s’imprègne des herbes.
  2. Enduire la côte à l’os de cette marinade et laissez reposer 2h00 au réfrigérateur.
  3. Pour une viande encore plus tendre la sortir 30min avant cuisson.
  4. Saupoudrez de poudre de truffe ail & piment puis saisir la viande au barbecue.

Pour plus de saveurs, découvrez nos sauces Signorini Tartufi au choix (Ketchup à la truffe, mayonnaise à la truffe, moutarde à la truffe, barbecue à la truffe, cheddar à la truffe…)

A déguster avec notre bière à la Truffe, bon appétit..

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